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麺屋うにまるってどんなお店？
2022年12月11日に、小田原栄町のシェアキッチンに日曜日限定でオープンする鯛ラーメンと鯛めしのお店が、麺屋うにまるです。
鯛のあらを約5時間かけて抽出した白濁スープはとろみがあり風味も豊か。鯛出汁スープと約1年の試行錯誤を積み重ねた塩ダレをあわせたスープは試す価値あり。
| 住所 | 神奈川県小田原市栄町3-14-11 wonderfull内 |
| オープン日 | 2022年12月11日 |
| 営業時間 | 11:30-15:00（なくなり次第終了） |
| 店主 | 坂井寛和 |
| 営業日 | 毎週日曜日 |
| 公式 |
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