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最近も多くのラーメン屋がオープンしている平塚駅周辺ですが、20年以上前から地元民に愛されている家系ラーメンといえば「松壱家」です。知らなかったのですが、平塚以外にも藤沢・戸塚・茅ヶ崎・横浜・甲府・町田・成城学園・浜松西塚・菊名・港南中央と...

また新しいラーメン屋が注目エリアの大磯・二宮ラインに誕生しました。 麺やひろせは、藤沢にある「らーめん夢中」が出した系列店で、中央林間にある姉妹店「麺やラチエン通り」に続くお店となります。場所はJR東海道線の二宮駅北口徒歩1分。以前は、THE C...

【味の味噌一ってどんなお店？】 味の味噌一は、平塚市にある地元に根づいたラーメン屋で、1993年にリヤカーによる屋台として創業しています。平塚の国道沿いでリヤカーによるラーメン屋を営業しているうちに人気店となり、1年後にはリアカーから軽トラ屋...

【なんつッ亭ってどんなお店？】 神奈川県秦野市に「なんつッ亭」の本店があるのをご存知でしょうか？なんつッ亭といえば、2000年代初頭にテレビに取り上げられていて、そのインパクトのある見た目のラーメンと店主の古谷さんのインパクトも合わさってメデ...

【我流らーめん 心瀧ってどんなお店？】 鴨宮にある家系をベースとしたラーメン屋が「我流ラーメン心瀧」です。横浜に15年住んでいたこともあり、家系ラーメンには目がないのですが、今回は我流ラーメン心瀧で家系ラーメンを食べてきました。近くにはYABAI...

【かるびラーメン小田原本店ってどんなお店？】 かるびラーメン小田原本店は、小田原市成田に2022年9月10日にオープンしたラーメン店になります。小田原駅前にあったお店が老朽化して閉店となり、ミナカ内にある西湘フードスタジアム店だけになっていまし...

【麺屋うにまるってどんなお店？】 2022年12月11日に、小田原栄町のシェアキッチンに日曜日限定でオープンする鯛ラーメンと鯛めしのお店が、麺屋うにまるです。 鯛のあらを約5時間かけて抽出した白濁スープはとろみがあり風味も豊か。鯛出汁スープと約1年...

【味噌の樽匠ってどんなお店？】 味噌の樽匠は、小田原寿町にある味噌ラーメン専門店です。正式名称は「蔵仕込み味噌らーめん 味噌の樽匠（たるしょう）」と言います。 この投稿をInstagramで見る 味噌の樽匠(@misono_tarusyo)がシェアした投稿 小田原タン...

【湘南しんばってどんなお店？】 湘南しんばは、2021年2月に平塚にオープンしたラーメン店です。鶏ガラをベースにした醤油ラーメンや鰹節・鯖節・宗田節・サンマ節を使った塩ラーメンが人気で、無化調です。以前は、門前仲町で「支那そば しんば」というお...

【淡麗醤油らぁ麺鶏松ってどんなお店？】 淡麗醤油らぁ麺鶏松は、神奈川県足柄上郡の大井町にあるラーメン店です。2021年にオープンした比較的新しいお店です。鴨と鶏のスープが特徴で旨味が強いラーメンを出すことで人気です。 西湘で有名な淡麗系ラーメ...