釜揚げうどん専門店もとってどんなお店？
釜揚げうどん専門店もとは、平塚市宮松町にあるうどん専門店です。食べログ百名店に2018年、2019年、2020年、2022年と選ばれているお店です。2022年度では神奈川県で、唯一うどん専門店で選出されています。もともと鉄板焼のシェフだった店主ということもあり、鉄板を使った料理も人気です。
駐車場はなし
専用駐車場はないため、車でアクセスする場合はコインパーキングに駐車する必要があります。
ネット予約も出来る
釜揚げうどん専門店もとはネット予約も可能です。ただし週末は17時半からの予約のみ。平日は11時半のランチ時から予約ができます。予約は公式サイトから行うことができます。
釜揚げうどん専門店もとのメニュー
釜揚げうどんもとのディナータイムに行ってきました
訪れたのは週末の17時半。人気店と分かっていたのでオープン時間に合わせて予約して向かいました。
中にはいると、オープンしたばかりということもあり先客はなし。そして店員さんから衝撃のひとこと。「ご予約って19時ではなかったですか？」そうです。予約する時間を間違えていました。でも、他の予約は入っていなかったということで17時半にスライドして頂けることに…。ありがとうございます。
店内にはテーブル席と座敷と掘りごたつ席があります。また、パパママにも優しいお店で子供用の椅子やおもちゃ、おむつ交換台もあります。
ねぎかつお（380円）
うどんが来るまでの一品料理として目を引いた「ねぎかつお」。早速注文してみると、かつおぶしがたっぷり乗ったものが出てきました。よく混ぜて食べてくださいということで、混ぜてみると、下からネギがたくさん。ネギの下にカツオがあるのかと思ったら、ネギとかつおぶしで「ねぎかつお」ということのようです…！ネーミングを「ネギぶし」とかにするのはどうでしょうか？笑
だし巻き卵（610円）
だし巻き卵は、鉄板の上でくるくると回して作る鉄板スタイル。鉄板焼でしか作れないやり方です。出汁をいっぱいに含んだだし巻き卵は噛むと口のなかでじゅわっと出汁が広がってとても美味しい。大根おろしも鬼おろしのような歯ごたえがあって良き良き。
びっくりさつまいも天（時価）
メニューに時価と書いてあってびっくりしたのですが、これは頼んで良かったです。「葵はるか」という宮崎県の「くしまあおいファーム」の「紅はるか」のブランド芋を使っているそうで、安納芋を超える糖度を誇るというとんでもない芋ということもあり、とにかくねっとり甘い！和スイーツそのものでした。
釜揚げうどん（770円）
釜揚げうどん専門店もとの定番メニューの「釜揚げうどん」。普通盛りであれば770円で注文できます。コシがあるうどんではなく、モチモチとした食感で優しい味がします。大盛り（400g）にすることもでき、その場合はプラス200円になります。
肉汁カレー釜揚げうどん（1,090円）
もとの誇る釜揚げうどんをカレーのつけダレにつけて頂ける「肉汁カレー釜揚げうどん」。カレーつけダレの中には豚バラ肉に大きめにカットされた玉ねぎ。スープは少しピリ辛でちょうどよい。もちもちなうどんは噛むとうどん本来の甘さを感じられるため、うどんだけでまず食べてみて、つけダレにつけて食べるのもおすすめです。
ざるうどん（770円）
釜揚げうどんはもちもちな食感ですが、コシがしっかりあるざるうどんも頂くことができます。たっぷりと薬味を頂けるのでつけダレに好きなだけ薬味を入れて食べるのがおすすめ。頂ける薬味はしょうが・揚げ玉・七味・青ネギです。
釜揚げうどん専門店もとの店舗情報
| 店舗名 | 釜揚げうどん専門店もと |
| 住所 | 神奈川県平塚市宮松町6-26 |
| 電話番号 | 0463-63-2001 |
| 営業時間 | ランチ：11:30-15:00（L.O.14:30） ディナー：17:30-21:00（L.O.20:30） |
| 座席数 | 34席 |
| 駐車場 | なし |
| 特徴 | 予約可、キッズメニューあり、キッズチェアあり、おもちゃあり、おむつ交換台あり |
| 公式 | ホームページ |
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