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二宮に面白いコンセプトでお魚ダイニングをやられているお店があります。それが今回ご紹介する「Kai's Kitchen」です。「無価値」として捨てられてしまうけど、本当はとても美味しい。そんな魚を提供（価値化）することで、無価値を価値化したいという思い...