テツ海の近くにいるなら、海を感じる料理を堪能したいですよね！
今回は、地元の鯖を使った料理を提供してくれる『平塚漁港の工房』へ行ってきました！
平塚漁港の工房
平塚漁港の工房は2020年10月にオープンした平塚の地サバを使った料理が美味しい食堂です。平塚の人気店「平塚漁港の食堂」の姉妹店だそうで、雑魚（ざこ）と呼ばれる小さすぎて値段がつかず廃棄されてしまう鯖から出汁を取った鯖ラーメンが有名なお店になっています。
店内にはその日調理されたお惣菜が並びます。ここから選んで注文も可能です。
地魚の揚げたてフライが2つで300円！
その日によって魚の種類は異なるけど、お刺身も4点入って400円！
2階にはテラス席があり、平塚の海が望めます。暖かい時期なら風がとても気持ち良いですよ！テラス席にはラジオが流れています。チャンネルはFMヨコハマです。
晴れている日のテラス席からの景色は絶品！ぜひ晴れている日に行ってほしい！
机の上には、サバ出汁溜まり醤油や花山椒ブラックペッパー、ソースに醤油が置いてあります。花山椒は鯖味噌担々麺にかけて食べると風味が増して、一段と美味しくなります。
デッキと2階のテラスはペット可なので、晴れている日はぜひ「平塚漁港の工房」で塩さばラーメンや定食食べてみてくださいね！おすすめです！
駐車場入口にはモニュメントが。結構インスタ観るとここで写真撮ってる人多かったです（笑）
平塚漁港の工房のメニュー
- 塩さば麺：850円
- サバ味噌担々麺：950円
- 漁港のまかない丼：1,380円
- 本日の魚丼：1,480円
- 日替わり定食：値段不定
- 惣菜各種
並ブリカマ煮付け定食（1,480円）
日替わり定食は日によって異なりますが、どれもいつも美味しいので塩さばラーメンにするか悩んじゃうんですよね…。
注文したのは、並ブリカマ煮付け定食（1,480円）です。大との違いは、並のほうが魚のフライが付きます。大はフライがつかないかわりに、ブリカマのサイズが2倍ぐらい大きくなります。
ブリカマは濃い味付けでご飯が進みます！添えられている大根も味しみしみ！これは大ブリカマ定食でも行けましたね…。
刺し身は4種。日によって内容は異なりますが、タチウオ、イナダ、、、あとなんだっけ、、、。でもとにかく美味しかった！
フライはアジフライとサバフライの2種！どちらも男性の手のひらぐらいの大きさがあって、デカイ…！ボリュームがすごい。
塩さばラーメン：850円
しかも、今日は塩さばラーメンも注文します！
塩さばラーメンは、鯖から取った出汁がとてもスッキリとしていて、でもしっかりとした味になっています。また、上に鯖の竜田揚げと三つ葉と鯖節が乗っています。そのまま食べても勿論美味しいですが、鯖の竜田揚げをほぐしながら食べると、更に味に深みが出ます！
麺は細めのストレート麺で、量は結構多めです。鯖節と鯖の竜田揚げを絡めながら食べます。
とても美味しかった！明るい男性と女声の店員さんもいて、雰囲気も良いし、料理も美味しい、ロケーションも最高。ごちそうさまでした！
平塚漁港の工房の店舗情報
| 住所 | 神奈川県平塚市千石河岸57-7 |
| アクセス | 東海道線 平塚駅南口から徒歩25分 |
| 営業時間 | 11:30-21:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 / 第1、第3、第5火曜日 |
| 電話 | 0463-68-3650 |
| 席数 | 40席 |
| 駐車場 | 8台 |
| 決済手段 | 現金 |
| ペット | 可 |
| Webサイト | – |
| https://www.instagram.com/hiratsukagyokouno_koubou/ | |
| https://www.facebook.com/koubou.hiratsuka/ |
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