テツ西湘・湘南エリアで一番美味しいハンバーガーってどこですか？僕は今回紹介するYASUDA BURGERもその候補になると思ってます！
YASUDA BURGERってどんなお店？
YASUDA BURGERは湘南・西湘エリアのイベントなどに出店することが多い、ハンバーガー屋でキッチンカーでの販売をメインとしています。ハンバーガー＝ファストフードというイメージを変えたく、焼き立てこだわりのハンバーガーを提供しています。2022年3月より店舗営業を行っていて、現在は店舗営業が月1回。それ以外はキッチンカーにてイベント出店をしています。
YASUDA BURGERのパティは牛肉100%で手切りしているカット肉と粗く挽いた肉をつなぎなしで手捏ねして作っているので、肉肉しい食べごたえのあるパティ！店主の安田さんは、独学で理想のハンバーガーを追い求めて今に至るそう。独学であの美味しさにたどり着くのは執念ですね、ほんと素晴らしいです。
月1の店舗営業の日にハンバーガー買いに行ってきました！
大磯市やカミイチなどで出店されていて、そこで並んで食べてはいたものの、店舗にいくのは初めて！というわけで事前にInstagramのDMで予約をしてから受け取りに行ってきました。
ちなみに予約をする場合は、
- 名前
- 電話番号
- メニュー
- 個数
- 受け取り予定の日時
をDMで送ると受け付けてくれます。受取時に予約をした旨を伝えると、その場で作り始めてくれます。作り置きじゃないのは嬉しいですね。
時間より5分ほど早く到着すると、すでに1人の先客が！そして受け取りの時間になり名前を伝えると、早速作り始めてくれました。そして続々と集まってくる予約客の方々。さすがの人気店です…！
テキパキと流れるようにハンバーガーを作っていく二人のチームワーク、見ていて気持ち良かったです！
調理を待っている間に店内をチェック！今はまだテイクアウトしか出来ませんが、早くコロナ終わって店内飲食できる日が待ち遠しいですね。ちなみに、お店の外にはテーブルと椅子が1脚ずつ置いてあるので、そこでなら食べることができます。
ハンバーガーの他にドリンクも置いてあります。A&Wやコーラ、お酒も置いてありました。今回はコーラ（150円）を購入。
Yasuda Burgerステッカーとワッペンも売ってました。ドクロをモチーフにしたロゴでかっこいいです。ステッカーを購入したので、この記事を書いているMacBookに貼ろうかと思います！
アボカドチーズバーガー：1,300円
出来たてほやほやのアボカドチーズバーガー！かぶりつけ無い大きさなの分かりますでしょうか？350mlのコーラ缶とほぼ同じ高さがあります。待望の一口目…。肉のパティの食べごたえが凄いです。同じハンバーガーでもファストフードのそれとは全く違う、ガツンと衝撃が来る美味しさ。今回はアボカドチーズなので、濃厚なチーズとアボカドの味が肉の尖った旨さに深みを与えてくれます。そして口の中をさっぱりとさせてくれつつ、旨味の強いトマトスライス。西湘・湘南地域No.1ハンバーガーの名は伊達じゃないと思いました。絶対全種類制覇するぞ！
YASUDA BURGERのメニュー
YASUDA BURGERの出店情報
Yasuda Burgerのイベント出店予定ですが、毎回Instagramにて公開されています。事前予約が可能なイベントの場合、InstagramのDMで予約申し込みが可能ですので、予約してから行くと受け取りまでがスムーズでしょう。
YASUDA BURGERの店舗情報
| 住所 | 神奈川県平塚市ふじみ野1-27-4 |
| 電話番号 | 080-4136-8916 |
| 営業時間 | 10:30-14:30 ※最新情報は公式サイトでご確認ください |
| 定休日 | 現在は店舗営業は月1のみ |
| 座席数 | 現在はテイクアウトのみ 店外に2席あり |
| 駐車場 | 5台（店の前） |
| 公式 |
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